料理好きのITエンジニアが選んだ“自分らしい”オーブンレンジ

「引っ越しの際、好きなものしか置かないと決めた」と語るとおり、豊福邸のインテリアはシンプルでモノが少なく、きちんと整理されている。エアコンのオンオフには、スマートスピーカーを使うなど、合理的かつエンジニアらしい一面ものぞかせる半面、ところどころにドライフラワーを飾るなど、暮らしを大切にしている様子もうかがえる。とはいえ忙しい毎日、日によっては朝から深夜までパソコンに向かいっぱなしになることもあり、日常的な家事や料理は彼女に任せてしまうことも多いという。

だからといって豊福さん自身、家事や料理が苦手というわけではない。手先が器用で凝り性な一面もあり、一時期は弁当作りが楽しくなって連日作ってはSNSにアップしていたこともあるし、オリジナルのスパイスカレーを作り続けたこともあったという。

「いろんなスパイスや食材を試すのが楽しくて。作っては彼女に感想を聞いて、改良したりしていました」

今はトルコ料理にハマっていて、ランチタイムに彼女と近所のトルコ料理屋に行くのが日課となっているという。

つまりやるならとことんこだわりたいタイプ。料理も作るなら、本格的においしいものを作って、彼女に喜んでもらいたいが、なかなか手をかける時間がないのが現状のようだ。そんな豊福氏が、時間がなくても本格料理が作れるとして採り入れたのが、パナソニックの「マイスペック」オーブンレンジ。スマホアプリ「キッチンポケット」を使ってレシピ検索でき、簡単な下ごしらえで本格的な料理が作れる新感覚のオーブンレンジだ。

いつも仕事や家事で自分を支えてくれている彼女には、休日の朝ぐらいゆっくり過ごしてもらいたい。そう考えた豊福さんはある土曜日、「マイスペック」オーブンレンジを使ってフレンチトーストを作ることに。彼女が昔から大好きで、母にもよく作ってもらっていたという料理だ。本製品には、スチームポットというフタ付きフライパンのようなものが別売りで用意されている。これを使えば、中はふっくら加熱しながら裏面にはカリッと焦げ目もつけられ、料理の幅が広がるのだ。フレンチトーストの下ごしらえは、アプリのレシピに従って、卵液にひと晩浸けておいた食パンやカットしたリンゴをスチームポットに並べるだけ。あとでアプリから情報を本体に送信し、スタートボタンを押したら、出来上がるのを待つだけだ。

さてフレンチトーストの仕上がりは……フタをしていたスチーム効果でふっくらして、裏側にはフライパンで焼いたような焼き色も！　両面に焼き色をつけたいなら、パンを裏返して加熱すればいいという。リンゴも甘くしっとり焼き上がり、シナモンをかければおしゃれなカフェで出てくるモーニングセットのよう。フレンチトーストをお皿に移してもう一品、目玉焼きセットを作ることに。こちらは下ごしらえ要らずで、パプリカと卵、ウインナー、ブロッコリーを並べるだけ。目玉焼きの半熟加減が絶妙で、ウインナーも中まで熱々だ。こんなに簡単に、本格料理が作れるなんて、こだわり派の豊福さんは目から鱗の思いだという。

実際に食べてみると、「簡単に作ったとは思えない、本格的な味！」と彼女も大絶賛。特に大好きなフレンチトーストは「中がふっくらプルプルしていて本当においしい。母に作ってもらっていたのとは、また違ったおいしさと食感です」。

豊福さんも「最近は忙しくて料理を作る時間がなかったけど、こうやって手間をかけなくてもおいしい料理を作る方法もあるんだと。僕にとって新しい視点です」と感心しきり。スマホアプリ「キッチンポケット」には他にも、簡単に本格料理が作れるレシピがたくさん搭載されているので、「他の料理もいろいろ試しつつ、自分なりの使いこなしを研究してみたい」と「マイスペック」オーブンレンジの持つ可能性に関心を寄せているようだ。

横浜に転居して1年あまり。早く起きた朝は、彼女と山下公園を散歩し、陽の光をたっぷり浴びてエネルギーをチャージしてから、1日の仕事に取りかかることも多いという。テレワークが増えたことで、大切な彼女と猫と一緒に、自分にとって心地よいライフスタイルが実現できるようになった半面、仕事とプライベートの境界線がつけにくくなった実感も。特に料理をする機会が減っていたが、「マイスペック」オーブンレンジとの出会いを通して「忙しくて二の次になっていましたが、実は僕は料理を楽しんでいたことを思い出した」という豊福さん。手間をかけなくてもおいしい料理は作れるという「マイスペック」オーブンレンジ体験をきっかけに、また彼女に腕をふるう機会も増えそうだ。